織田食品のこだわり
その一、食の「安全」「安心」への取り組み
織田食品では食品安全のために、製品に対して細菌検査を行っております。目に見えない菌の繁殖を抑制するのは食の安全に直接つながることであり、弊社は一般生菌数と大腸菌数をペトリフィルム法で検査しております。
細菌検査によってわかること
弊社では製品の各ロットに対して細菌検査を実施しています。
それによりすべての製品の安全性を可視化し、検査結果をすぐに共有することができます。
さらに定期的に工場内を拭き取り検査することで、工場内における二次汚染や従業員の衛生意識の向上に努めております。
その二、産地の厳選
織田食品では全国の牛肉生産地より厳選された商品を取り扱っております。産地への徹底したこだわりにより味よし、見た目よしの商品を提供しております。
その三、職人による手作業
弊社では商品の入荷から出荷まですべて手作業で行っております。
職人よる手作業で一枚一枚丁寧にカットされ、お客様にお届けしております。